Родился в 1908 году в селе Карачарово Муромского уезда Владимирской губернии. В 1928 году вступил в ряды Красной Армии. С 9 августа 1943 года – гвардии полковник, командир 5-й гвардейской миномётной Калинковичской дивизии.

Награды: медаль «За оборону Сталинграда», орден Красного Знамени (08.03.1943, 20.08.1943, 01.10.1944), орден Суворова II степени (09.02.1944), орден Красной Звезды (03.11.1944), орден Кутузова II степени (06.04.1945), орден Ленина (31.05.1945).

Из наградного листа начальника 2-й армейской опергруппы гвардейских минометных частей Донского фронта гвардии подполковника Г.М. Фанталова от 8 марта 1943 года

«Тов. Фанталов, участвуя в боях на Донском фронте сначала командиром полка, а затем начальником армейской оперативной группы гвардейских минометных частей, проявил себя храбрым и мужественным командиром, способным руководить в бою большими группами частей. При проведении ноябрьской операции по окружению Сталинградской группировки противника, т. Фанталов, будучи начальником группы гвардейских минометных частей, состоящей из пяти гвардейских минометных полков, действующих на участке 65 армии, хорошо подготовил свои полки к операции, четко организовал взаимодействие их с пехотой и танками, в результате чего при прорыве оборонительной полосы и при преследовании отступающего противника гвардейские минометные полки сыграли большую роль по обеспечению успешных наступательных действий частей 65 армии и своим своевременным и мощным огнем нанесли громаднейшие потери живой силе и технике противника.

При проведении январской операции по разгрому окруженного противника под Сталинградом, тов. Фанталов командовал на участке главного прорыва 65 армии двумя гвардейскими минометными дивизиями, состоящими из семи полков и четырех бригад.

При подготовке в этой к этой операции тов. Фанталов проделал лично громадную работу по вводу в бой вновь сформированных и прибывших для боевых действий на участке 65 армии двух гвардейских минометных дивизий. В результате чего дивизии хорошо и вовремя подготовились к началу операции – 10 января 1943 г.

При прорыве и преследовании противника, а также при последующих операциях по окончательному разгрому окруженных частей противника т. Фанталов организовал четкое взаимодействие гвардейских минометных частей с другими родами войск и лично руководил их боевыми действиями, в результате этого подчиненные т. Фанталову части своевременным и мощным огнем истребили тысячи солдат и офицеров и колоссальное количество боевой техники противника и обеспечили успешное наступление поддерживаемых частей армии.

Тов. Фанталов достоин правительственной награды орден «Красное Знамя».