Родился 29 июля 1920 года в д. Финеево Покровского уезда Владимирской губернии. В 1936-1938 годах обучался в Орехово-Зуевском торфяном техникуме. В январе 1939 года был призван в Красную Амию Киржачским РВК. В 1940 году окончил Качинскую военную авиационную школу лётчиков. Участвовал в Великой Отечественной войне с июня 1941 года. Воевал на Западном, Юго-Западом, 3-м и 1-м Украинском фронтах. Участвовал в Ворошиловградской операции, Курской битве, Изюм-Барвенковской, Запорожской, Днепропетровской, Львовско-Сандомирской, Сандомирско-Силезской, Нижнесилезской, Берлинской и Пражской операциях.
Награды: орден Красной Звезды (10.02.1943, 30.04.1954), орден Отечественной войны I степени (09.06.1943, 06.04.1985), орден Красного Знамени (01.12.1941, 29.04.1944, 24.04.1945), медаль «За победу над Германией» (09.05.1945), звание Герой Советского Союза (27.06.1945), медали «За взятие Берлина» (09.06.1949), «За освобождение Праги» (09.06.1949), «За боевые заслуги» (20.06.1949).
Из наградного листа командира эскадрильи 106-го гвардейского истребительного авиационного Висленского полка 11-й гвардейской истребительной авиационной Днепропетровской Краснознамённой дивизии гвардии капитана Бобкова Валентина Васильевича от 28 февраля 1945 года:
«Тов. Бобков прибыл в 106-й гвардейский истребительный авиаполк в августе 1942 г. на должность лётчика. За период пребывания в полку, благодаря своей отличной работе, тактической грамотности, высокой воинской дисциплине и самозабвенной преданности партии Ленина – Сталина и Социалистической Родине, вырос до командира эскадрильи.
Эскадрилья, которой командует тов. Бобков, показывает образцы воинской дисциплины и героического труда в борьбе с немецко-фашистскими захватчиками.
В боях с немецко-фашистскими оккупантами эскадрилья произвела 1650 боевых вылетов без единого лётного происшествия за период с 25.12.42 г. по 1.1.1945 г. Провела 220 воздушных боёв, в которых сбито 80 самолётов противника, подбито – 16, при своих потерях 12 самолётов и 8 лётчиков.
С июня 1944 г. эскадрилья под командованием тов. Бобкова ведёт боевую работу по разведке в масштабе корпуса.
За период с июня 1943 г. по 10.2.45 г. эскадрилья произвела 700 успешных боевых вылетов на разведку войск противника и его аэродромов, 124 штурмовки живой силы противника и его техники, 56 бомбометаний, в результате чего противнику нанесён большой ущерб.
Благодаря успешной разведке вскрыты крупные группировки войск противника и его система обороны в районах: Шидлув, Опатув, Лехув, Подлесье и др. Разведка велась с активным применением фотографирования.
Как командир эскадрильи обладает отличными организаторскими способностями, умело организует работу лётно-технического состава. В его эскадрильи 90% матчасти всегда находится в постоянной боевой готовности и отличном состоянии.
В боевой работе тов. Бобков проявляет храбрость и мужество, стойкость и самоотверженность.
Так, например, 30 ноября 1943 г. по выполнении боевого задания, будучи тяжело раненным в воздушном бою, не щадя своих сил и самой жизни, истекая кровью, дотянул самолёт до своей территории и благополучно произвёл посадку. Боевое задание выполнил на отлично.
По излечении тов. Бобков вновь прибыл на свою должность и с полной отдачей своих сил продолжает боевую работу. За весь период Отечественной войны лично произвёл 300 боевых вылетов, провёл 80 воздушных боёв, в которых сбил 13 самолётов противника и в группе – 4. Успешно провёл 80 вылетов на разведку войск противника и его аэродромов. Из 13 лично сбитых самолётов противника 10 бомбардировщиков. В воздушных боях ведёт себя храбро и мужественно, смело и решительно атакует врага и бьёт его с коротких дистанций. В боевой работе служит примером для других.
За умелое руководство и боевые успехи эскадрильи, лично проявленный героизм и отвагу в борьбе с немецко-фашистскими захватчиками и за 13 лично сбитых самолётов противника, из них 10 бомбардировщиков достоин высшей правительственной награды – звания Герой Советского Союза».
После войны отважный лётчик-истребитель продолжал службу в военно-воздушных силах СССР. В 1951 году он окончил Высшие лётно-тактические курсы, а в 1955 году – Военно-воздушную академию. В 1955-1957 годах – начальник оперативного отдела 26-й истребительной авиадивизии 22-й воздушной армии. С 1957 года полковник В.В. Бобков в запасе, а затем в отставке. Работал старшим преподавателем кафедры факультета автоматизированных систем управления Московского инженерно-строительного института.